Stel, je wordt naar een onbewoond eiland gestuurd, als balling.
Het wordt daar zwaar, moeilijk en vervelend. Denk expeditie Robinson meets Lost meets Cast Away meets die film met moordlustige apen (ja, die film bestaat).
Je mag een beperkte hoeveelheid bagage meenemen.
Wat neem je mee?
Hierbij bepleit ik graag dat je kaneel mee zou moeten nemen.
Kaneel is troostrijk. Kaneel smaakt en ruikt naar huiselijkheid en Sinterklaas, zelfs als je op een tropisch onherbergzaam rotseilandje in de Atlantische Oceaan bent beland.
Kaneel is lekker op alles, dus het maakt niet uit wat het eiland je culinair te bieden heeft, alles smaakt lekker met een beetje kaneel en bananen en ananas vooral.
Kaneel raakt niet op. Ik kan het weten, want ik gebruik het dagelijks, in de koffie, in couscous, op appels en peren en sinaasappels, op chocolade, slagroom en op taart.
Kaneel is zeer bewaarbaar. Ook als je ballingschap wordt verlengd.
In menig huishouden heb ik verzucht, nadat mij een appel was aangeboden “Hm, dat zou lekker zijn met een beetje kaneel”, waarna gastheer of gastvrouw de keuken ondersteboven keerde om een kleverig vooroorlogs busje kaneel tevoorschijn te toveren. Altijd smaakte de kaneel heerlijk.
Wat je verder meeneemt, maakt me niet uit.
Maar neem alsjeblieft dit advies van mij aan.
Sterkte!
